Auch in diesem Jahr wurde beim OGV Herchenbach wieder Sauerkraut selbst gemacht. Bei sonnigem Wetter kamen am 08.10.2022 über 50 Personen aus Herchenbach, Köllerbach und den benachbarten Gemeinden zum Sauerkrauttag. Auf dem Dorfplatz vor dem Schulungsheim konnten zwischen 10 Uhr und 15 Uhr nach Terminen alle Angemeldeten ihr Sauerkraut selber herstellen. Insgesamt wurden über 600kg Weißkohl von fleißigen Helfern und Helferinnen nach traditioneller Art gehobelt und zur Weiterverarbeitung bereitgestellt. Der OGV bedankt sich für die Organisation und die Durchführung bei den Helfern und Helferinnen.
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